こうや豆腐が中華味だっていいじゃないか～！！

メインはすき焼きにしたから、

サイドメニューは、ローカロリーがいいよね。

と言うことで、買い置きの高野とうふに決定！

でも、砂糖しょうゆ味だと、すき焼きとかぶっちゃうよね。

そんなときに、いつもやるのは、中華味のこうやとうふです。




材料：こうやとうふ（乾燥）・ほうれん草

１．こうやとうふは、大きかったら、水に浮かべて水分を含ませてから、

　　水気を絞って、一口大に切ります。

２．ほうれん草はゆでておきます。

３．鍋にお湯を沸かして、中華味で味をつけます。

４．沸騰したら、こうやとうふを加えて、弱火で１５分くらい煮ます。

５．仕上げに、ゆでたほうれん草を、細かく刻んで加え、ひと混ぜして、

　　出来上がりです。

写真だけでは、味はわかりませんが、

こうやとうふが中華味って、ちょっと見た目で想像する味と違うから

新鮮ですよ。

私は、コンソメ味も作ります。

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