簡単な とり鍋

とり鍋に、味付けの鶏むね肉を使います。

「タンドリーチキン味」とか、「バジルハーブ味」とか、

フライパンで焼くだけになってる、鶏肉ってあるじゃないですか？

味付けがしてあるのは、味付けしてない鶏肉より、

ちょっとふるいんですよね。

だから味付けしてるっていうか。

それで、売れ残ると、さらに安くなるわけです。

で、その、味付けされた鶏肉を、鶏鍋にするんです。



肉に味がついてるから、

スープにも味がついて、

一風変わった鍋になって、新鮮です。

お肉は、大きかったら一口大に切って、

かたくり粉をまぶしてから、鍋に入れると、

お肉が硬くならず、

スープにもとろみがついて、いいですよ。

スープの味が薄かったら、コンソメで、対応しましょう。

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