セロリのきんぴらを作ってみました。ダイエットにいいんじゃないかな？

セロリが一株200円だったから、思わず買ってしまいました。




でも、生で食べるには、膨大な量。

我が家ではスープも定番で、飽きた感じ。

で、きんぴらを思いついて作ってみました。


材料：セロリ（茎の硬い部分）・じゃこ・ごま

１．セロリを斜めの千切りにします。




２．電子レンジでしんなりするまで、加熱します。

３．フライパンを熱して、セロリを投入します。

４．フライパンに山盛りいっぱいで、砂糖としょうゆ大さじ２杯ずつ加えて、

　　ひたすら炒めます。あえて油を使っていません。

５．セロリに味がしみたら、じゃこを加えて汁がなくなるまで

　　ひたすら炒めます。

６．仕上げにごまをふりかけます。

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